البغرير الجزائري

البغرير الجزائري وهو خاص بالقبايل اي اصله امزيغي واحنا نقولولوفي قسنطينة القرصة

المقادير
كيلو دقيق
لتر ماء دافئ
4بيض
4 خميرة كيميائية/بيكن بودر
ملعقة خميرة الخبز
سكر او عسل
سمن بلدي او زبدة
ملح

الطريقة

يعجن الدقيق و خميرة الخبز مع الماء بطريقة التقطيع و يضاف الماء قليلا قليلا مع العجن حتى نحصل على عجينة سائلة مثل عجينة الكريب أو القطايف ثم يضاف اليها البيض المخفوق و الخميرة الكيميائية بدون تخمير تطهى في اناء غير لاصق و عند النضوج و الانتهاء من كل الكمية تسقى بالعسل و السمن .
يمكن استبدال العسل و السمن با
البيض والجبن
الطماطم والكفتة المفرومة
شهية طيبة
حقيقة والله جعت

[/b]

فكرة الطبخ دى كويسة جداا ومنها هنبتدى نستفيد ونعمل تغيير

فى اصناف الاكل ونجرب اكلات مختلفة من البلاد ونجرب الاكلات

الجزائرية بتاعت مشرفتنا الى منورة المنتدى بوجودها

مشكووورة منورة بوجودك
وصحة وهنا