شــــــــــــوربة الفـــطر بالكريمه لذيذه

فطـــــر طازج مقدار كوب ونص اذا ماعندك طازج معلب ونص فطر شرائح

2 حبه بطاطس مقطع مربعات صغيره

1 ملعقة زبده

ربع ملعقه صغيره بهار +فلفل ابيض

1 علبه صغيره كريمة خفق

بصله متوسطه مفرومه

2 فص ثوم

2كوب مرقة دجاج

1معلقه طعام ملح







نضع في القدر قليل من الزبده بعد ما تسخن اضع الفطر
يقلى الفطر حتى يتغير لونه تم ارفعه عن النار واتركه جانباً


نضع باقي الزبده في قدر ثم البصل ويقلب نم الثوم المهروس حتى يتغير لونه
ثم اضيف البطاطس ويقلب جيدا حتى تتجانس المكونات مع بعض

ثم اضيف مرقة الدجاج واتركها حتى تبداء بلغليان ثم اضيف الفطر ويترك على نار هاديه

حتى يستوي القطر والبطاطس

بعد ذلك يترد ليبرد قليلاَ

ثم توضع في الخلاط بعد ذلك يصب قي القدر ونضع عليه الكريمه

واذا حابه تسخني الشوربه شوي عادي بس لا تاصل لحد الغليان

مــــــــــــلاحظه
عند وضع الكريمه لا يكون القدر على النار



فكــــــــــــره لتزين الطبق

احضري حبه واحده من الخبز الفرنسي الدائري واقطعي الجزاء العلوي شيء بسيط
وفرغيها من الوسط ثم يصب فيها الشوربه وبالعافيه طبعا الخبزه توضع بوسط صحن الشوربه