نور الشمس
عدد الرسائل : 1153 الاوسمة : تاريخ التسجيل : 29/03/2008
| موضوع: خبز الثوم بالجبن والطماطم السبت مايو 24, 2008 5:34 pm | |
| المقادير:
1/2 1خبز فرنسي
كيس جبن موتزريلا
2 ملعفةطعام جبن كريم
3ملاعق مايونيز
ملح - فلفل اسود - زبدة
ثوم حسب الرغبة
صلصة الطماطم
4حبات طماطم متوسطة مفرومة
1فص ثوم مدقوف
ثلث فلفل أخضر مقطع صغير
سكر، ملح، بابريك
زيت زيتون
قليل جداً من الأوريغانو
الطريقة:
يقطع الخبز بطريقة مائلة
تخلط جميع المقادير يمكن إضافة بعض الكميات على حسب الرغبة
صلصة الطماطم:
نسخن الزيت ونضع الثوم للقلي حتى يصبح ذهبي
نضع الفلفل ونقليه
نضيف الطماطم
ونضع البهارات حسب الرغبة
ونترك الطماطم يطبخ حتى يتبخر الماء وتصبح صلصة
تدهن بعد ذلك فوق الخبز وتضاف الجبنة عليها
وتزج في الفرن حتى تحمر الطبقة
وتقدم ساخنة
| |
|